那天又放風到台中
知道在鼎王公益店的對面
有一家外觀頗具特色的餐廳--八錢
於是就決定來此午餐 
八錢鍋物火鍋店整棟的建築
是以清水混凝土所打造的 簡約時尚 線條分明
據說和台中很夯的輕井澤火鍋店是同一個老闆所經營的
說實在 我還是比較喜歡輕井澤的風格氣氛
裡頭的服務人員態度不錯!
一踏入就受到服務生親切的歡迎
男的服務生都是瘦瘦高高的帥哥
在等待上菜的時候 前後左右仔細看了再看
裡面的設計 大量的運用整片的落地窗面
這種半室內的空間設計 融合戶內外的雙景很特別
後來才知道這八錢鍋物是出自於
頂頂有名的日本設計家安藤忠雄建築師所設計的
這ㄦ的鍋物採套餐的方式
任選一種鍋底 搭配著右頁的肉
有日式湯底、主菜、野菜缽、米飯主食、
有機土雞蛋、有機醋飲、嚴選巧克力、餐後甜品、飲料
還沒點餐前 服務生就會先送上一杯麥茶
火鍋用的是平面電磁爐
菜盤的容器很大 以新鮮的蔬菜為主
主食我點手工寬麵
麵Q 配芝麻醬很好吃
這ㄦ吃火鍋有一些些不一樣
像是在吃排餐一樣
一道菜一道菜順著出場
服務生也不時的來巡視
加點火鍋湯底或是杯子裏的麥茶
地瓜飯
飯吃到一半時
服務聲又會送上一杯蘋果醋
這個蘋果醋 還可以續杯的喔
養生蔬食 附菜是一盤多樣的新鮮菇菇
食材新鮮 湯底美味
價位屬於中價位在250~450間
最後這一道菜是檸檬紅糖
(檸檬要包著紅糖一起ㄔ喔)
服務生說 這可以幫助消化 解油膩 不錯喔!!
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【飯吃八分飽 留兩分助人】
若不為助人 為健康著想
人人都應有吃八分飽的健康理念
這也是守護健康的最妙法----餐餐落實八分飽
